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April 24, 2013

ラ博にて試食会「IKEMEN THE DIP RAMEN」

ラーメン博物館に、2013年4月24日にオープンする、
「IKEMEN THE DIP RAMEN HOLLYWOOD」というお店の
開店前試食会におよばれしてきた。

ここが入店するというニュースは、4月1日。
「アメリカから逆上陸のイケメンラーメン」という報道に、
きっとこれはエイプリル・フールネタに違いないと思ってしまった。
でも、本当だったのね(笑)
アメリカで一旗揚げようとして失敗した川端さんという人が、
「中村屋」の中村さんと出会い……
という成功譚はラーメン博物館のサイトでご覧ください。
何種類かの試食メニューから、「Jonny Dip」をチョイス。
ジョニー・デップにあやかったネーミングで、
バジルソースのつけダレらしい。
Ikemen_2_2
いや、これホントにつけ麺か?
バジル、プチトマト、エシャロットが入った、イタリアン。
チャーシューというより、グリルド・ポーク。
太い麺と、温泉卵。
いや、かなり好みです。
同行者は、鰹だしラーメン。
細麺と醤油スープの上に、たっぷりと鰹節を載せる。
これはこれで悪くないが、鰹の香りでスープがどんなか、
記憶に残りにくいかもね。
Ikemen_1
「NO RAMEN, NO LIFE」
Ikemen_3
イイネ!

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